La cultura del riso alla Albufera. Il Parco Naturale vicino a Valencia

Conoscere il mondo del riso con un giro in barca e paella valenciana

Il riso ha accompagnato e nutrito i Valenzani dall’arrivo degli arabi in queste terre.

Con questa rotta ci proponiamo di scoprire il rapporto che si è instaurato tra questa coltura, le persone che ci lavorano e l’intorno l´ambiente in cui cresce.

Faremo un piacevole giro in barca che vi porterà a spasso mentre vi godete il paesaggio, la fauna e la flora del lago dell´Albufera. Se sceglierete la visita tecnica vi porteremo a vedere le installazioni di una famiglia con una lunga tradizione nella coltivazione delle migliori varietà di riso.

Lì conosceremo i “tancat”, i campi in cui cresce questo apprezzato cereale, i magazzini di grano e gli altri macchinari utilizzati per il trattamento post-raccolta.

Esiste anche la possibilità di scegliere un percorso tradizionale, in cui oltre al giro in barca, viene inclUso un tour guidato nel paesino di El Palmar. Potrete visitare l´esterno di una delle sue “Barracas” ( costruzione ValenZana tradizionale)  più autentiche e meglio conservate e i campi di riso circostanti.

Infine, ci gusteremo un buon menù in uno dei migliori ristoranti specializzati in cucina ValenZana a base di riso in generale e di paella in modo particolare.

Inoltre, se vi interessa, possiamo aggiungere un workshop per imparare a cucinare l’autentica paella Valenzana a legna.

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Partenza e arrivo: Valencia o un altro luogo da proporre

Durata: 5 ore con il pranzo compreso. 2 ore senza pranzo. Orario flessibile e disponibile tutto l´anno

Da vedere: installazioni di riso ( Opzionali spiegazione tecnica), campi di riso (Tancat). Lago della Albufera. Barracas (esterne). El Palmar.

Include: Guida turística esperta e giro in barca

QUANDO VIENE FATTO QUESTO ITINERARIO?

– GRUPPI: se hai un gruppo di 10 o più persone, possiamo organizzarlo dal lunedì alla domenica in base alle tue preferenze. Contattaci nel 691 093 721 o info@hortaviva.net.

– SINGOLI: a volte organizziamo questo percorso per singoli o gruppi ridotti, il modo migliore per rimanere informati è lasciando la tua e-mail sulla nostra mailing list, troverai come farlo nella nostra sezione contatti.