Le tour de l’horchata

Avec un atelier pour fair d’horchata

 

La horchata de chufa est une boisson typique de Valence, naturelle, saine et nutritive. Il est constitué d’un tubercule exclusive de la region du nord de la ville de Valence, le souchet ou la chufa. Le souchet n’est pas cultivé nulle part ailleurs en Europe et il à une processus de séchage unique, ce qui en fait un produit unique.

Cours de cette visite, nous allons tout savoir sur le souchet et la horchata; de la plantation à la sécheresse, avec la visite d’un authentiques séchoir de souchets.

Nous vous invitons également à une horchata fraîchement préparé avec fartons, au milieu du jardin, en plus, nous allons à inclure un atelier pour apprendre à faire horchata artisanale comme la feriez-vous dans votre propre maison.  

rutaorxataweb

 

Départ et arrivée: Alboraya.
Point de rencontre: C/ dels Ferrers s/n. A coté de la Gasolinera Repsol – 39 º 30’0 .37 “N 0 º 20 ‘45.65” W.
Durée: 1,5-2 h.
Nous verrons: Les champs de souchets. Baraques (exterior). Le séchoir des souchets. Outils et machines de la récolte.

GROUPES ET VISITES PRIVÉS: Nous pouvons organiser l’itinéraire horchata du lundi au dimanche selon vos préférences. D’avril à décembre environ, vous verrez les champs plantés de chufa, le reste de l’année, vous verrez d’autres cultures. Vous pouvez embaucher directement sur la plateforme qui apparaît sur le côté gauche de cette page ou nous contacter au 691 093 721 ou info@hortaviva.net.

CONDITIONS PARTICULIÈRES: En été et à certaines dates extraordinaires, nous organisons cet itinéraire pour les particuliers, vous pouvez également le louer directement sur la plateforme que vous verrez sur le côté gauche.

Rendez-vous

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