L’Horta de València és troba situada al centre de la Comunitat Valenciana que s’estén des de Puçol, al nord, fins a l’Albufera, pel sud, i pels relleus de Paterna, Torrent i Montcada, per l’oest. Es tracta d’una terra plana que s’eleva progressivament des del mar cap a l’interior. Es divideix en 2 comarques, l’Horta Nord al nord del riu Túria i l’Horta sud, ciutat de València inclosa al sud d’aquest.
Destaca per estar rodejada de sistemes naturals on l’aigua està ben present, com són l’Albufera de València al sud, la Mar Mediterrània al est, el Parc Natural del Túria a l’oest i la Marjal de Moro de Sagunt al nord.
De clima típicament mediterrani, té hiverns suaus i estius prou calorosos, amb pluges concentrades a la primavera i tardor, quan es poden donar episodis torrencials. L’activitat històricament tradicional de la comarca ha estat l’agrícola, amb un predomini de tres tipus de conreus: el taronger, les hortalisses i l’arròs al sud i la xufa al nord.
