Ahora que estamos llegando casi al final de la temporada de la ruta de la horchata es momento de repasar en imágenes lo bien que lo estamos pasando. Recordar que al menos nos quedan dos viernes de ruta, los dias 9 y el 16.
Para empezar nos metemos en un berenjenal (a la derecha)
Señalando el objetivo al lado de un campo en barbecho
La barraca “Les Neles” es una preciosidad
Los campos de chufas en verano; “verde que te quiero verde”
¡Dos calabazas gigantes!
El sequer de chufas, reposo necesario para conseguir una buena horchata artesana…
… lo comprobamos enseguida
Y para acabar aprendemos a hacer nuestra propia horchata
Os he escuchado en Radio 3, hace unos días y me llamó mucho la atención vuestro trabajo y la Ruta de la Chufa, me fascina la idea de hacer un recorrido, aunque ya será para el 2014.
Ahora aquí en Madrid, he descubierto unos fartons caseros que están impresionantes, una auténtica delicia, y después del 1000 años sin tomar horchata aquí en Madrid la de Mercadona está muy lograda, así que salud y hoy para desayunar HORCHATA CON FARTONS
Muchas gracias Mayte, espero que nos veamos el verano próximo en la ruta de la horchata. Si compras horchata en supermercados fíjate que lleve el logo de D.O. Chufa de Valencia, la de mercadona paradójicamente no lo lleva, un saludo!