La Horchata de Chufa es un refresco natural, saludable, nutritivo, y que además se compone de un fruto exclusivo de L’Horta Nord, la chufa con DO Valencia. La chufa no se cultiva en ningún otro lugar de Europa, lo que añadido a su peculiar proceso de secado la convierte en un producto único.
En esta ruta conoceremos todo el ciclo de la chufa a la horchata; desde que se planta, recorriendo los campos de chufas, hasta su secado, visitando un auténtico secadero de chufas.
Además te invitamos a una horchata recién hecha con fartons en una original horchatería situada en medio de la huerta, Sequer Lo Blanch.
Se puede incluir la visita a una fábrica de horchata artesana con degustación de productos innovadores derivados de la chufa.
Salida y llegada: Alboraya.
Punto de encuentro: Gasolinera Paseo Aragón, s/n. 39 º 30’0 .37 “N 0 º 20 ’45.65″ W.
Duración: 2-3 horas. 1,8 km.
A ver: Fábrica de horchata (opcional). Campos de chufas. Barracas. Secadero de chufas.
Dificultad: Muy Baja.
Precio: Variable. Depende de si incluye la visita a fábrica con degustación y del tamaño del grupo.
Muy chula la ruta, en la que se aprenden muchas curiosidades acerca de la chufa y de la horchata. Muy recomendable.
Como valenciana de pura cepa puedo garantizar que no hay nada como conocer la propia tierra, nuestra cultura y tradiciones y lo mejor de nuestra gastromonía. La horchata de chufa es uno de nuestros productos estrella y es una delicia no sólo probarla sino poder conocer más sobre su origen, su cultivo y sus fantásticas propiedades. Para eso están nuestros amigos de Horta Viva, que con pasión por su trabajo y la mejor de sus sonrisas nos regalan esta ruta que nadie debería perderse, menos aun si eres valenciano y amas a tu tierra. Enhorabuena amigos de Horta Viva y gracias por trasmitirnos vuestro entusiasmo!!! Trini
se puede hacer todos los dias de la semana?
Buenos dias Raquel, la ruta se hace los lunes y el martes 30 de agosto, pero si sois un grupo de 10 personas o más se puede hacer cuando querais.
Un saludo
Aconsejable para pasar una tarde agradable, y conocer una joya de nuestra tierra. Es increible que lo tengamos tan cerca y supiésemos tan poco de la chufa y de la horchata. Cualquier turista muestra más interés en ella que los propios valencianos.
Gracias Miguel por enseñarnos algo que desconocíamos.
PD: A la peke le encantó.